EMPLOIS 

TEMPS PARTIEL -25 H
VENDREDI AU DIMANCHE

Entrée en poste: 5 septembre 2024

Horaire

• Présence requise lors des repas des membres utilisateurs lors des répits et des activités

  • 1 journée de planification, épicerie et cuisson de desserts/collations

  • 1-2 journées de cuisine sur place en temps réel

  • Présence lors des ateliers de cuisine

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Rôles/Responsabilités/ tâches 

• Faire les achats nécessaires au menu de la semaine

  • Épicerie

  • Matériel de cuisine

• Dresser un inventaire des aliments et en faire les suivis

  • Éviter de gaspillage

• Recevoir les commandes des fournisseurs (si applicable)

• Voir à la conservation des aliments et le tri des aliments périssables

  • Utiliser ce que nous avons sous la main

• Aménager et entretenir les armoires de cuisine

• Garder la cuisine en bon état, s’assurer de la bonne hygiène

• Planifier les menus selon les besoins et restrictions spécifiques de la clientèle

• Planifier les menus en privilégiant des aliments sains non transformés et en variant les repas;

• Dresser une liste des achats;

• Respecter le budget alloué;

  • Acheter ce qui est à bas prix et en circulaire

• Faire la préparation des repas;

• Faire la vaisselle et nettoyer les surfaces de travail;

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Qualification requise 

• DEP en cuisine ou expérience équivalente

• Cours MAPAQ

• Connaissance et compréhension des particularités des personnes en situation de handicap en lien avec l’alimentation.

• Être en bonne condition physique

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Qualités requises 

• Bonne organisation

• Débrouillardise 

• Polyvalence

• Soucis d'offrir des repas sains et nutritifs